Α-Амилаза | 9001-19-8

(1)Colorcom Amylase — это высокоуниверсальный ферментный препарат с широким спектром применения в различных отраслях промышленности. В пищевой промышленности он широко используется в хлебопекарном производстве для улучшения качества теста, снижения вязкости, ускорения ферментации, повышения содержания сахара и замедления старения хлеба.
(2)В секторе детского питания амилаза используется для предварительной обработки зернового сырья. В пивоваренной промышленности она играет решающую роль в осахаривании и разложении неразложившегося крахмала, способствуя эффективному брожению и оптимальному высвобождению вкуса.
(3) Colorcom Amylase также находит применение в разжижении и осахаривании крахмала при производстве сакэ; осахаривании и химическом разложении неразложившегося крахмала в алкогольной промышленности; разложении крахмала при переработке фруктовых соков и повышении скорости фильтрации; а также в переработке овощей, производстве сиропа, производстве карамели, порошкового декстрина, глюкозы и других процессах обработки и производства.
(4)Colorcom Amylase используется в качестве пищеварительной помощи при диспепсии, вызванной недостатком амилазы. В качестве кормовой добавки он может способствовать пищеварению, преобразовывать крахмал в сахар у животных, повышать уровень энергии и улучшать использование корма.