Альгинатный олигосахарид

(1) Альгинатный олигосахарид представляет собой небольшую молекулу фрагмент, образованный ферментативным деградацией альгиновой кислоты.
(2) Метод мультиэп-ферментативного гидролиза с низким уровнем температуры используется для разложения альгиновой кислоты в мелкие молекулярные олигосахариды со степенью полимеризации 80%, равномерно распределенной в 3-8.
(3) Это важная сигнальная молекула у растений и называется «новая вакцина для растений». Его активность в 10 раз выше, чем у альгиновой кислоты. Люди в отрасли часто называют его «порванной альгиновой кислотой».