Гексаметафосфат натрия | SHMP | 10124-56-8

Гексаметафосфат натрия, часто сокращенно SHMP, представляет собой химическое соединение с формулой (NaPO3)6. Это универсальное неорганическое соединение, относящееся к классу полифосфатов. Вот описание гексаметафосфата натрия:
Химическая структура:
Молекулярная формула: (NaPO3)6
Химическая структура: Na6P6O18
Физические свойства:
Внешний вид: Обычно гексаметафосфат натрия представляет собой белый кристаллический порошок.
Растворимость: растворяется в воде, полученный раствор может выглядеть как прозрачная жидкость.

Приложения:
Пищевая промышленность: Гексаметафосфат натрия широко используется в качестве пищевой добавки, часто в качестве секвестранта, эмульгатора и текстуризатора.
Очистка воды: применяется в процессах очистки воды для предотвращения образования накипи и коррозии.
Промышленное применение: используется в различных промышленных процессах, включая производство моющих средств, керамики и текстильной промышленности.
Фотография: Гексаметафосфат натрия используется в фотоиндустрии в качестве проявителя.

Функциональность:
Хелатирующий агент: действует как хелатирующий агент, связывая ионы металлов и не давая им мешать активности других ингредиентов.
Диспергатор: улучшает дисперсию частиц, предотвращая агломерацию.
Умягчение воды: при очистке воды помогает связывать ионы кальция и магния, предотвращая образование накипи.

Меры безопасности:
Хотя гексаметафосфат натрия в целом считается безопасным для использования по назначению, важно соблюдать рекомендуемые концентрации и правила использования.
Подробную информацию о безопасности, включая инструкции по обращению, хранению и утилизации, следует получать из надежных источников.

Нормативный статус:
При использовании гексаметафосфата натрия в пищевой промышленности необходимо соблюдать правила безопасности пищевых продуктов и другие соответствующие стандарты.
При промышленном использовании необходимо соблюдать применимые правила и рекомендации.
Его можно использовать в качестве агента, улучшающего качество консервов, фруктов, молочных продуктов и т. д. Его можно использовать в качестве регулятора pH, хелатора ионов металлов, агглютинанта, разбавителя и т. д. Он может стабилизировать натуральный пигмент, сохранять блеск пищевых продуктов, эмульгировать жир в мясных консервах и т. д.