(1) Colorcom Amylase — это универсальный ферментный препарат, имеющий широкий спектр применения в различных отраслях промышленности. В пищевой промышленности он широко используется при производстве хлеба для улучшения качества теста, снижения вязкости, ускорения брожения, увеличения содержания сахара и замедления старения хлеба.
(2) В секторе детского питания амилаза используется для предварительной обработки зернового сырья. В пивоваренной промышленности он играет решающую роль в осахаривании и разложении неразложившегося крахмала, способствуя эффективной ферментации и оптимальному выделению вкуса.
(3) Амилаза Colorcom также находит применение при разжижении и осахаривании крахмала при производстве сакэ; осахаривание и химическое разложение неразложившегося крахмала в спиртовой промышленности; разложение крахмала при обработке фруктовых соков и повышение скорости фильтрации; и переработка овощей, производство сиропов, производство карамели, порошкового декстрина, глюкозы и другие виды переработки и производства.
(4) Амилаза Colorcom используется в качестве средства для улучшения пищеварения при диспепсии, вызванной недостатком амилазы. В качестве кормовой добавки он может способствовать пищеварению, превращать крахмал в сахар у животных, повышать уровень энергии и улучшать использование корма.